AK플라자, 말복 맞이 ‘무항생제 민물장어 행사전’ 진행
AK플라자, 말복 맞이 ‘무항생제 민물장어 행사전’ 진행
2022.08.12 14:10 by 유선이
사진=AK플라자
사진=AK플라자

 

AK플라자는 8월 15일 말복을 맞이해 백화점 전 점 식품관에서 원기회복을 위한 식품 행사 ‘무항생제 민물장어 행사전’을 진행한다고 12일 밝혔다.

이번 장어 행사에서 AK플라자 식품관은 무항생제 인증 민물장어 2미를 저렴한 가격에 선보인다. ‘무항생제 민물장어’는 국내 1호 HACCP 및 무항생제 장어 인증을 받은 '청산양만 영어조합법인'의 제품이다. HACCP란 식품의 안전성 보증을 위해 식품의 유통 단계에서 발생할 수 있는 모든 유해한 요소를 체계적으로 관리하는 과학적인 위생관리체계를 뜻한다. 특히, '청산양만 영어조합법인'은 하루 18회 고밀도 순환 여과되는 청정시스템으로 수질관리를 할 뿐 아니라 어류의 먹이와 배설 찌꺼기를 정화해 항생제나 소독제를 사용하지 않고도 깨끗하고 건강한 장어 생산이 가능하다.

올해 행사에서 선보이는 ‘무항생제 민물장어’는 특유의 흙냄새를 제거해 남녀노소 즐길 수 있는 것으로 유명하다. ‘청산양만 영어조합법인’의 서지훈 관리 소장은 장어의 냄새 제거를 위해 수년간의 연구를 거쳐 냄새의 원인이 사육환경에 있다는 점을 발견했고 많은 시행착오를 거쳐 흙냄새를 잡은 장어 개발에 성공했다. 서지훈 관리 소장은 이러한 공로를 인정받아 2021년 차세대 농어업인으로 선정되어 대통령상을 수상하기도 했다.

한편, ‘무항생제 민물장어’는 AK플라자 식품관이 2020년부터 3년간 백화점 업계에서 단독으로 선보이고 있다. 또한, 구매 고객들의 긍정적인 평가에 힘입어 내년 명절 시즌에는 선물 세트로도 기획해 선보일 예정이다.

AK플라자 식품관 관계자는 “AK플라자에서 명품 장어로 유명한 ‘무항생제 민물장어’를 3년 연속 선보이게 되어 기쁘다”며, “AK플라자가 준비한 이번 장어 행사와 함께 고물가 시대에 합리적인 가격으로 올해 마지막 여름을 건강하게 보내시길 바란다”고 말했다.

필자소개
유선이

안녕하세요. 유선이 기자입니다. 많이 듣고, 열심히 쓰겠습니다.


The First 추천 콘텐츠 더보기
  • ‘메타리안’, 메타오아시스의 테스트 오픈 및 이스터에그 찾기 이벤트로 메타버스 매력 소개한다
    ‘메타리안’, 메타오아시스의 테스트 오픈 및 이스터에그 찾기 이벤트로 메타버스 매력 소개한다

    비대면이 일상화되면서 ‘메타버스’라는 개념이 점점 우리 삶에 스며들고 있다. 메타버스 전문기업 ‘메타리안’도 그런 변화에 주목하는 플레이...

  • 스마트 건설 분야 스타트업 ‘스패너’, 모바일 앱 서비스 ‘스패너 스토어’ 공식 론칭
    스마트 건설 분야 스타트업 ‘스패너’, 모바일 앱 서비스 ‘스패너 스토어’ 공식 론칭

    건설 현장에도 혁신의 바람이 분다

  • “엑셀러레이터의 역할 재정의 할 것”…퓨처플레이, 권오형 신임 대표 선임
    “엑셀러레이터의 역할 재정의 할 것”…퓨처플레이, 권오형 신임 대표 선임

    앞으로의 10년 이끌 쌍두마차 체제 완성!

  • “한 차원 높은 주거문화 선도”…아파트 분석 서비스 ‘스택’, 매쉬업엔젤스로부터 투자 유치
    “한 차원 높은 주거문화 선도”…아파트 분석 서비스 ‘스택’, 매쉬업엔젤스로부터 투자 유치

    분양, 시세 정보 이상의 아파트 분석 정보를 원한다면!

  • “혁신할 준비 끝!”…아산나눔재단, ‘마루’ 입주 스타트업 선정
    “혁신할 준비 끝!”…아산나눔재단, ‘마루’ 입주 스타트업 선정

    세상을 180도 바꾸고, 세상으로 360도 뻗어 나갈 혁신가들 모였다!

  • “예술계의 한류가 떴다”…스타트아트코리아, 런던서 ‘K-ART 특별전’ 개최
    “예술계의 한류가 떴다”…스타트아트코리아, 런던서 ‘K-ART 특별전’ 개최

    영국, 런던에서 한국 미술의 오늘과 내일을 만나다

  • 한·미 혁신 한 마당에서 토종 AI기업의 잠재력 뽐냈다
    한·미 혁신 한 마당에서 토종 AI기업의 잠재력 뽐냈다

    작지만 강하다. 뉴욕 서 빛난 한국의 기술

  • “브랜딩은 긴 호흡이다”…위한솔 前 카카오페이 마케터, 청년마케터 월간모임에서 특강
    “브랜딩은 긴 호흡이다”…위한솔 前 카카오페이 마케터, 청년마케터 월간모임에서 특강

    브랜딩은 멋들어진 광고만으로 완성되지 않는다!