고기집 프랜차이즈 월화식당이 고깃집을 준비하는 예비창업자를 대상으로 오는 26일 월화식당 마포본점에서 가맹설명회를 개최한다고 18일 밝혔다.

해당 가맹설명회는 선착순 5명을 대상으로 진행되며, ‘월화식당’이 쌓아온 창업노하우 및 운영시스템에 대해 안내 받을 수 있다.

업체 측은 “지난 1일 진행한 1차 가맹창업설명회에서는 고깃집창업 및 운영에 대한 예비창업자들의 질문과 본사의 답변으로 설명회가 진행됐다”며 “본사의 경쟁력을 예비창업자들에게 전달하는 의미 있는 시간이었다”고 덧붙였다.

이어 “이번 가맹창업설명회를 통해서도 본사의 경쟁력 및 안정적인 운영시스템에 대해 충분히 안내드릴 수 있도록 다양한 자료들이 준비됐다”며 “특히 지난 12년간 직영점 8곳을 단 한 곳도 폐업 없이 운영한 노하우를 빠짐없이 전달할 계획이다”고 강조했다.

한편, 업체 측은 월화식당은 ‘고기가 답이다’, ‘식재료가 답이다’, ‘정직이 답이다’라는 세가지 모토로 운영 되고 있는 ‘고기집 프랜차이즈’라는 점을 분명히 했다. 특히 무항생제 사육을 원칙으로 하는 농장과의 MOU를 통해 도축 후 직배송되는 시스템을 확보하며 경쟁력을 강화하고 있음을 공식적으로 밝히고 있다.