할리스 드라이브 스루 매장 방문하는 고객은 이제 나의 입맛과 취향에 맞춘 메뉴를 추천받을 수 있을 전망이다.
인공지능(AI)•빅데이터 전문 업체 아이겐코리아(대표 황경서)는 커피 전문점 ‘할리스(HOLLYS)’를 운영하는 케이지할리스에프앤비(대표 신유정)와 손잡고 초(超)개인화 추천 서비스를 전국 15 곳의 할리스 드라이브스루(drive thru•DT) 매장에 접목해 AI•빅데이터 기반의 매장 맞춤형 추천 서비스를 시행한다고 밝혔다.
할리스는 아이겐코리아와 협업을 통해 상대적으로 주문 시간이 짧은 DT 매장에서 소비자의 매장별, 시간대별 주문 정보를 감안한 맞춤형 추천 서비스를 제공한다.
이른바 '커피 큐레이션(curation)' 서비스다. 박물관이나 미술관에서 큐레이터(curator)가 좋은 작품과 정보를 골라서 추천하는 데 착안하여, 할리스가 큐레이션한 커피를 소비자가 선택할 수 있도록 오프라인 매장을 디지털화하는 것이다.
이를 바탕으로 매장 직원의 접객이 쉽지 않은 DT 소비자에 자연스럽게 할리스의 새로운 메뉴를 추천하거나 기존 주문 내역을 반영한 연계 제품을 제안한다는 방침이다.
개별 소비자의 상품 구매 이력과 취향 등을 반영해 가장 적합한 제품을 추천해주는 AI 기반의 마케팅 업무를 주력으로 하고 있는 아이겐코리아는 온라인 서비스뿐 아니라 오프라인 매장의 디지털 전환에 주력해왔다.
아이겐코리아 관계자는 “소비자들이 메뉴를 선정할 때마다 하는 고민을 합리적으로 해결하고자 했다”며 “평소 선호하는 제품과 상황에 맞는 가장 적절한 제품을 함께 제시해 소비자들에게 선택의 즐거움을 더해줄 것으로 기대한다”고 말했다.
실제 할리스는 기존 할리스커피라는 브랜드와 로고에서 ‘커피’를 떼고 라이프스타일 브랜드로 재정비하고 있다. 국내 커피 시장에 포화 상태에 이르면서 커피 전문점들은 매장이나 메뉴, 경험의 차별성을 부각시키는 방식으로 생존 전략을 찾고 있다. 특히 코로나19가 장기화하는 추세라 비(非)대면 서비스나 온라인 이용 측면의 경쟁력을 높이는데 심혈을 기울이고 있다.
신유정 케이지할리스에프앤비 대표는 “이미 할리스의 스마트 오더(스마트폰을 통한 주문)에는 아이겐코리아의 맞춤형 추천 서비스가 제공되고 있다”며 “이를 확대해 DT 등 주문 시간이 짧은 오프라인 매장에서도 더 빠르고, 쉽게 소비자들의 만족도를 높일 수 있는 서비스를 선보이는 것”이라고 전했다. 앞으로도 ‘커피 큐레이션’ 서비스를 지속적으로 고도화해 오프라인 매장의 키오스크(무인 단말기)와 배달 서비스에도 적용할 지 여부를 검토한다는 설명이다.
한편, 코로나19로 인한 비대면 산업의 급성장 속에서 가파른 성장세를 보이고 있는 아이겐코리아는 맞춤형 큐레이션 솔루션을 앞세워 뷰티, 패션, F&B 등 다양한 산업의 오프라인 매장으로 사업 영역 확장에 적극 나설 방침이다.
