2023년 상반기에 개최된 주요 국내요리대회에서 문화체육관광부장관상(대상), 농림축산식품부장관상(대상), 금메달 70개팀 등 최다 메달을 수상한 한솔요리학원에서 셰프를 꿈꾸는 학생들을 위한 ‘2023 여름방학 요리&디저트캠프’를 7월에 개최한다.

한솔요리학원 ‘요리&디저트캠프’는 셰프 및 파티셰를 꿈꾸는 청소년들을 위한 프로그램으로 ‘내가 요리에 적성이 맞는지?’ 현직 셰프 및 전문가와 함께 직접 체험하고 진로를 결정할 수 있는 프로그램이다.

이번 캠프에서는 요리의 기초부터 고급 다이닝까지 다채로운 실습 기회를 가질 수 있고, 또한 국내 유명 호텔 조리장 견학을 통해 테이블 매너 교육, 셰프 특강, 코스요리 식사와 함께 실무 조리장 탐방 등 단 시간에 조리에 관한 모든 것을 체험해 볼 수 있다.

올해로 10년째를 맞는 ‘요리&디저트캠프’는 국내 유명호텔 총괄 셰프 및 외식조리전공대학의 교수님을 초청하여 학생들이 캠프를 통해 요리, 베이킹에 관심을 갖고 누구나 즐길 수 있는 자리를 마련해왔다.

특히 2022년 여름캠프에서는 조 바이든 미국 대통령이 방한하여 한미정상회담 직후 진행된 만찬에서 디저트로 제공된 이천 쌀케이크를 깨끗하게 비운 사실이 화제가 되었는데, 이를 선보인 나성주 롯데호텔 제과장의 초청 강연에서 레시피를 직접 공개하며 학생들의 뜨거운 관심과 흥미를 이끌어냈다.

이외에도 한솔요리학원은 다가오는 여름방학을 맞아 중학생, 고등학생, 대학생을 위한 다양한 이벤트를 진행중이다. 6월 사전예약 시 한식조리기능사, 양식조리기능사, 제과제빵기능사, 바리스타자격증 과정을 최대 50% 할인된 가격으로 수강 가능하고, 외식조리학과, 제과제빵학과로의 대학진학을 희망하는 학생을 위한 무료면접특강 및 맞춤컨설팅이 제공된다.

요리캠프에 관련한 문의사항은 한솔요리학원 홈페이지와 각 캠퍼스(강남, 종로, 천호, 부평, 수원, 부산, 대구 등 전국 15개 직영학원)을 통해 확인할 수 있다.