LF푸드는 위스키 명가 잭 다니엘의 정통 아메리칸 BBQ 소스를 국내에 정식으로 선보인다고 23일 밝혔다.
‘잭 다니엘 BBQ 소스’는 잘 익은 토마토, 사탕수수, 애플 사이더 비니거 등에 잭 다니엘의 시그니처 위스키인 테네시 위스키를 넣어 슬로우 쿠킹 방식으로 소량 생산한다. 잭 다니엘의 독자적인 노하우로 알코올 성분은 모두 휘발되고 위스키의 그윽한 향과 묵직한 풍미만 남아 요리에 정통 미국 남부의 무드를 더할 수 있다.
달고 짠 맛이 강한 시중 소스와는 차별화된 깊은 맛을 자랑하며, 천연 원료인 사탕수수사용, 보존제 무첨가, 글루텐 프리 등을 사용한다.
LF푸드가 수입, 판매하는 ‘잭 다니엘 BBQ 소스’는 ▲오리지날, ▲허니, ▲스위트&스파이시 등 3종이다. ‘오리지날 BBQ 소스’는 달거나 시지 않고 깊고 풍부한 맛으로 진정한 미국 남부 BBQ 소스의 정수를 느낄 수 있다. ‘허니 BBQ 소스’는 지속가능한 방식의 양봉으로 얻은 꿀을 넣어 감미로운 풍미가 특징이다. 맵지 않아 어린이와 함께 먹기에도 좋다. 훈제 할라피뇨와 토마토퓨레로 만든 치폴레 소스가 함유된 ‘스위트&스파이시 BBQ 소스’는 기분 좋은 매콤달콤함으로 요리에 한 끗을 살릴 수 있다.
LF푸드 관계자는 “위스키의 그윽한 향과 묵직한 풍미가 돋보이는 정통 BBQ 소스로, 창립자 잭 다니엘의 비법 재료와 방식을 그대로 적용해 일상적인 요리에도 고급스러운 맛을 더해주는 것이 특징”이라면서, “LF푸드는 앞으로도 많은 고객들이 쉽고 간편하게 미식 생활을 즐길 수 있도록 지원할 것”이라고 말했다.
