롯데제과는 경찰과 함께 ‘지문 등 사전등록제도’의 활성화를 위한 캠페인을 전개한다고 21일 밝혔다. ‘파스퇴르 우유(900ml)’ 3종(일반, 저지방, 유산균) 패키지에 ‘지문 등 사전등록제도’ 안내 라벨과 QR코드를 삽입하는 것이다.
지문 등 사전등록제도는 아동, 지적장애인, 치매환자 실종을 대비해 지문·사진·보호자의 연락처 등 정보를 미리 등록하는 제도다. 실종을 예방할 수 있을 뿐만 아니라 실종사건이 발생할 경우 등록된 자료를 활용해 신속히 발견할 수 있다.
가까운 경찰서에 방문하여 등록할 수 있으며, 현장 방문이 어려울 경우 안전Dream 홈페이지 및 안전Dream 모바일 앱을 통해 언제 어디서든 손쉽게 사전등록이 가능하다.
롯데제과는 지난 2017년 7월에도 지문 등 사전등록제도 캠페인을 파스퇴르 우유 패키지에 적용한 바 있으며, 코로나19 확산 방지를 위해 2020년 9월 이를 마스크 착용 캠페인으로 변경했었다. 앞으로도 어린이들이 많이 섭취하는 우유 패키지를 활용해 사회공헌 캠페인 활동을 지속할 예정이다.
이와 더불어, 롯데제과는 ‘파스퇴르 우유(900ml)’ 3종 패키지를 리뉴얼했다. 저온살균법을 개발한 루이 파스퇴르 박사의 이미지를 넣어 파스퇴르 우유의 우수성을 강조하고, 브랜드 신뢰도를 높인다는 것이다. 프랑스의 화학자이자 생물학자 루이 파스퇴르(Louis Pasteur)는 1864년 포도주나 우유 등에 100℃ 이하의 저온으로 일정시간 가열하는 저온살균법을 개발해 인류가 더 안전하게 식품을 섭취하도록 기여했다. 이 살균법을 '파스퇴르 공법'(pasteurization: 파스퇴라이제이션)이라고 불리게 됐다.
파스퇴르 우유는 1987년 국내 최초로 파스퇴르 공법을 적용해 만든 우유다. 브랜드가 ‘파스퇴르’인 것도 이 때문이다. 저온살균법은 초고온살균 방식과 달리 63℃에서 30분이라는 긴 시간 동안 살균 처리를 하기 때문에 더 많은 비용과 노력이 필요하다. 대신 단백질과 칼슘 등 영양소의 열변성 및 비타민 손실을 최소화한다. 또, 유해균은 죽이면서 효소나 유산균 등 유익균은 살려 원유에 더 가까운 우유를 즐길 수 있게 한다.
