‘가장맛있는족발’은 여름철 대표 메뉴 ‘냉채족발’의 8월 판매량이 전년 동기 대비 53% 증가했다고 밝혔다.

가장맛있는족발에 따르면 올해 여름철 찌는 듯한 무더위와 지속되었던 폭염으로 자연스럽게 ‘냉채족발’의 인기가 상승세를 탄 것 같다고 설명했다.

가장맛있는족발의 ‘냉채족발’은 각종 야채와 해파리 무침 등을 넣고 비벼먹으면 식욕 없을 때 입맛을 돋아 주는 메뉴다. 특히 알싸한 매운맛과 적당히 새콤달콤한 냉채겨자소스는 입안 가득 즐거움을 선사한다. 

 

 

가장맛있는족발 관계자는 “냉채족발은 톡 쏘는 새콤함과 촉촉한 소스 그리고 쫄깃한 고기의 식감이 잘 어우러지는 대표 인기 메뉴인 만큼 앞으로도 시장에서 꾸준히 큰 사랑을 받을 것으로 기대하고 있다”라며, “지속적인 연구개발과 변함없는 맛으로 소비자들의 니즈를 충족시켜 나갈 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

한편 가장맛있는족발은 족발업계에서 최다 매장을 오픈, 한 분 한 분 고객의 소리에 귀 기울이고자 홈페이지 내에 매장 평가 페이지를 만들어 ‘고객서비스만족도’, ‘매장 개선 사항’ 등에 대한 설문 조사를 실시하고 있으며, 브랜드 이미지 강화를 위한 다양한 매장 운영 전략을 수립해 나가고 있다.